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EL SECRETO DE LA TORTA DEL CASAR
Cardo La Denominación de Origen Protegida de este queso cacereño comienza estos días a cosechar la primera producción de una nueva explotación, en la que han cultivado la planta cuya esencia es vital como coagulante y fundamental para dotar de cremosidad a una de las joyas de la gastronomía extremeña. Seguir leyendo
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